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标称大连旅顺新顺水产食品有限公司生产的鳕鱼
发布时间:2020-01-21 05:52 | 信息来源:红宝石官网

  中国质量新闻网讯 12月27日,市场监管总局发布的关于10批次食品不合格情况的通告〔2019年第47号〕显示,近期市场监管总局组织抽取特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食糖、调味品、饮料等12大类食品451批次样品,经检验,发现特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品4大类食品10批次样品不合格,主要检出生物毒素、微生物污染、兽药残留超标和其他化学污染物超标等问题。

  其中,标称委托方为每一(上海)生物科技有限公司,受委托方为广东亨盛维嘉食品工业有限公司生产的“婴幼儿小米奶米乳 小米+苹果”、“婴幼儿小米奶米乳 小米+淮山”均被检出黄曲霉毒素B1不符合标准规定。

  黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质,其毒性作用主要是对肝脏的损害。花生油中黄曲霉毒素B1不合格的主要原因可能是花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉霉菌污染,企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测等。

  标称授权方为重庆康友食品有限公司,生产商为重庆康友食品有限公司铜梁分公司生产的山椒脆皮(辐照食品)被检出菌落总数不达标。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  标称大连旅顺新顺水产食品有限公司生产的鳕鱼烤鱼片被检出N-二甲基亚硝胺不达标。

  N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物中的一种。食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微,但其前体物质亚硝酸盐和胺类广泛存在于自然界中,在适宜的条件下可以形成N-亚硝胺类化合物。N-二甲基亚硝胺是国际公认的毒性较大的污染物,具有肝毒性和致癌性;一次或多次摄入含大量N-亚硝胺类化合物的食物,可能引起急性中毒。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2017)中规定,水产制品(水产品罐头除外)中N-二甲基亚硝胺最大限量值为4.0μg/kg。鳕鱼片中N-二甲基亚硝胺超标的原因,可能是所使用的原料不新鲜;也可能是加工过程,特别是在腌制过程中工艺控制不当。

  国家企业信用信息公示系统显示,大连旅顺新顺水产食品有限公司还曾因对违反建设项目环境影响评价、建设项目“三同时”及验收制度等问题,于2016年5月28日被大连市旅顺口区环境保护局做出如下处罚:责令停止水产品加工生产;罚款人民币1万元。

  委托方:每一(上海)生物科技有限公司;受委托方:广东亨盛维嘉食品工业有限公司

  委托方:上海市浦东新区老港镇同发路123弄1—38号1幢5244室;受委托方:饶平县钱东镇钱东工业园望海岭B区

  初检机构:山东省食品药品检验研究院;复检机构:国家加工食品质量检验中心(广东)

  委托方:每一(上海)生物科技有限公司;受委托方:广东亨盛维嘉食品工业有限公司

  委托方:上海市浦东新区老港镇同发路123弄1—38号1幢5244室;受委托方:饶平县钱东镇钱东工业园望海岭B区

  初检机构:山东省食品药品检验研究院;复检机构:国家加工食品质量检验中心(广东)

  中国总经销:大连老鲜生海洋科技有限公司;生产企业:大连旅顺新顺水产食品有限公司

  中国总经销地址:辽宁省大连市旅顺口区水师营街道银河路348号;生产企业地址:辽宁省大连市旅顺口区大顺路395号

  初检机构:北京市食品安全监控和风险评估中心;复检机构:中国肉类食品综合研究中心


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