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泉州开展食品生产加工小作坊专项整治行动
发布时间:2020-06-05 01:29 | 信息来源:扑克王APP

  东南网5月26日讯(本网记者 陈诗婷 通讯员 王美容 苏晓晖)为加强食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)的监管,进一步规范小作坊生产加工行为,决定在历年整治的基础上,自今年5月15日至8月15日开展为期三个月的小作坊专项整治。

  泉州市市场监管局将通过强化监管服务,加强指导帮扶,鼓励小作坊改进设备工艺、加强创新研发,引导具备条件的小作坊申请食品生产许可等工作,推进小作坊的转型升级,进而实现小作坊的区域化、规模化、规范化、集群化。

  “普查建档的小作坊,是指有固定、独立的生产加工场所,从业人员较少,规模较小,生产条件简单,从事传统、低风险食品生产加工(不包括食品现场制售)的生产者。”据相关负责人介绍,他们将对全市小作坊进行普查建档和动态管理,定期归集小作坊基本信息、小作坊核准情况、日常检查结果、行政处罚情况等信息,逐一建立完善小作坊监管工作档案,力争在普查周期内把全市的小作坊建档率做到100%,做到“底数清、情况明”。

  此外,泉州市市场监管局还将对小作坊进行分类处置,做到该扶持的扶持,该引导的引导,该取缔的取缔,该惩治的惩治。对于制售假冒伪劣食品,非法添加或使用非食品原料、回收料生产加工食品的“黑窝点”“黑作坊”以及生产《福建省食品安全条例》明确禁止生产的婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、保健食品等高风险食品和非传统食品的小作坊,发现一个、查处一个、坚持零容忍、出重拳、强化行刑衔接,涉嫌犯罪的坚决移送司法机关查办;对于已纳入目录、尚未取得核准证的小作坊产品,根据实际,按照先城区、城郊后乡镇、农村,进而全区域推进的原则,分步开展无证查处工作,强化小作坊食品流通经营环节的监管,加强对小作坊食品的进货把关,严格落实进货查验、索证索票等制度。特别是要加大对学校、超市、酒店、工厂食堂、集贸市场等重要节点经营使用无证小作坊食品违法行为的查处力度,进而倒逼小作坊取证;对于检查发现生产加工必备条件严重缺失、环境卫生条件差、产品质量安全存在严重隐患的问题作坊,相关单位要严格依照《食品安全法》《福建省食品安全条例》等法律法规进行查处。


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